埼玉ベルエポック製菓調理専門学校
平成27年2月14日(土)
埼玉ベルエポック製菓調理専門学校(さいたま市)にて

平成24年度に卒業しました、Kさんから、
進学していた専門学校の卒業製作発表会に招待されました。
そのときの様子を報告します。


学校の概観です。生徒さんにも登場していただきました。

発表会の様子です。


ひとクラス40名の2クラス系80名を16班に分け、
班ごとに飴細工と、菓子の製作をしたそうです。
本校の卒業生であるKさんは、左から2番目です。
班の皆さんは突然の取材に少々照れていましたが、
快く写真に応じていただきました。

製作したケーキです。

そのほかの作品もいくつか掲載します。












以上、埼玉ベルエポック製菓調理専門学校の皆さん、
ご協力ありがとうございました。